Ernährung

Blogstorys! Gesund und Kreativ durch´s Leben.



Auf dieser Blogseite informiere ich über gesunde Rezepte, Naturkosmetik, Heilpflanzen, Tipps aus der Naturheilpraxis, Veranstaltungen und vieles mehr.

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7. Mai 2017

Birchermüsli

Hallo Ihr Lieben, nachdem ich nun schon bei Instagram das Bild von dem leckeren Birchermüsli eingestellt habe, möchte ich euch hier wie versprochen das Rezept zur Verfügung stellen. Wenn es um Frühstück geht, bin ich ja ein Fan von grünen Smoothies, Smoothiebowls und Birchermüsli. Ich habe schon des Öfteren Porridge probiert, aber das ist nicht wirklich mein Ding. Ich versuche so wenig wie möglich glutenhaltige und gezuckerte Nahrungsmittel zu essen und seit dem ich meine Ernährung diesbezüglich umgestellt habe, konnte ich zusehen, wie die Pfunde gepurzelt sind. Ich leide seit meiner Kindheit an Psoriasis (Schuppenflechte) und habe festgestellt, dass wenn […]
21. November 2016

Chia-Müsli-Riegel

Müsli-Riegel – vegan – glutenfrei – zuckerfrei! Ist es gerade nur “in” oder ist wirklich etwas wahres dran an den Aussagen, dass Gluten und Zucker dem Körper schaden und ist vegan zu leben die bessere Lebensform? Das sind Fragen, die mir im täglichen Praxisalltag begegnen. Ich kann mir natürlich kein Urteil darüber erlauben, ob vegan oder vegetarisch die besseren Lebensformen sind. Für mich gibt es da auch kein richtig oder falsch. Ich finde wichtig, dass jeder Mensch die Signale seines Körpers wahrnimmt und bewusst darauf achtet wie bestimmte Lebensmittel auf den Körper und den Stoffwechsel wirken. Was ich aus der […]
11. April 2016

Smoothie-Bowl

Hallo Ihr Lieben, Smoothie als Grün – Frucht – Wildkräuter oder wie auch immer. Jedenfalls sind sie gerade sehr “In” und gehören aufgrund ihrer Inhaltsstoffe und Variationsmöglichkeiten zu den Cleaneat- Superfoods unserer jetzigen Zeit. Ich liebe Smoothies sehr, da ich alles was ich gerne mag – und dazu noch gesund ist – in eine Mahlzeit mogeln kann. Heute habe ich eine Smoothie-Bowl gemacht und möchte euch meine Zutaten nennen. Ihr könnt natürlich immer frei wählen wie es euch am besten schmeckt. Als Grundlage habe ich genommen: * Tiefgefrorene Himbeeren * 1 Banane * 1 Orange mit Fruchtfleisch und Saft * […]
18. März 2016

Bärlauchpesto

Hallo Ihr Lieben! Nach zwei sonnigen Tagen habe ich heute frischen und aromatischen Bärlauch gepflückt. Ich hatte so große Lust auf Pesto und habe mich gleich ans Werk gemacht. Hier meine Zutaten: 75 gr. Bärlauch (trocken) 30 gr. Pinienkerne 20 gr. Cashewkerne 2 EL Chia-Samen 80 gr. Olivenöl Den Bärlauch mit dem Messer klein schneiden, damit das Pürieren einfacher geht. Die Chia-Samen, Pinienkerne und Cashewkerne in einer kleinen Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. Durch das anrösten der Chiasamen quellen sie nicht auf. Sie geben dem Pesto eine besondere Note. Alles zusammen mit Olivenöl mischen und mit dem Stabmixer […]